Taller de barismo en casa
Taller de Barismo en Casa
Si buscas transformar tu rutina de café en casa, este taller es la oportunidad perfecta. A través de un enfoque que equilibra la teoría y la práctica, te guiaremos para que desarrolles tus habilidades, desde las técnicas fundamentales hasta los secretos de los baristas. Al final, no solo habrás mejorado tus preparaciones, sino que también habrás adquirido una perspectiva completa sobre el mundo del café, lo que te permitirá explorar tus pasiones con más profundidad.
Te mostraremos cómo sacarle provecho a la cafetera que tienes en casa además de mostrarte métodos alternos que son fáciles de preparar en tu hogar.
También repasaremos las bebidas de un menu de cafetería para que sepas la diferencia entre ellas.
Temario
- Introducción al mundo del café: Conoce la historia, origen y variedades del café.
- Métodos de preparación: Desarrollaremos las técnicas básicas para utilizar la cafetera de espresso casera, Prensa Francesa, Moka Italiana.
- Molienda y dosificación: Diferencia en moliendas y el uso de ellas en cada uno de los métodos de preparación de café.
- Ratios: Conoce la proporción o relación entre la cantidad de café y la cantidad de agua.
- Memoria Sensorial
- Espumado de leche: Técnicas básica de texturización de leche, si tienes o no una máquina de espresso podemos realizar espumados para hacer arte latte.
- Diferencias entre las principales bebidas de un menú de cafetería. Aprende a ordenar como un experto y a preparalas en casa.
Dirigido a
Cualquier persona que ame el café.
Impartido por
Javier Trejo socio de Vocablo Café barista con más de 10 años de experiencia en el mundo cafetalero.
Fechas
Taller de una sesión de 4 horas
Domingo 30 de noviembre de 12 a 4 pm
Presencial en Tehuantepec 72 Roma Sur CDMX
Costo
Costo total $1500 por las 4 horas de taller
Incluye materiales (leche, agua, café uso del equipo de Vocablo,todo instrumento e insumo requerido para realizar las prácticas)
Apuntes en pdf y recetas
Diploma
Para inscribirte
Cubre por favor el total de tu taller ($1500)
Puedes apartar tu lugar con $800. El total del taller deberá estar liquidado antes de que inicie. Por favor considera que en caso de no liquidarlo no podrás tomar el taller y no se te devolverá el dinero.
Puedes hacer transferencia, depósito, pago en el banco, pago en efectivo en oxxo,
Pago en efectivo o con cualquier tarjeta de crédito o débito en el café Tehuantepec 72 Roma Sur CDMX
DATOS PARA EL PAGO
Areli Juárez Durán
Banco: BBVA
Cuenta: 1191780565
CLABE: 012180011917805651
Tarjeta para pagos en oxxo: 4815163268513630
En el concepto por favor pon tu nombre
Una vez hecho el pago envía:
Tu nombre completo
El taller al que te inscribes y el grupo al que te inscribes
Un mail
Un número de whatsapp
Tu comprobante de pago a
En caso de que hayas apartado sigue los mismos pasos y agrega cuándo pensarías liquidar tu taller
Te responderemos con la confirmación.
El cupo es limitado
Preguntas frecuentes
¿Puedo pagar por sesión?
No. Puedes apartar con $800 y hacer los pagos que desees pero el total del taller debe de estar liquidado antes de su inicio
¿Qué pasa si me inscribo y ya no encuentro lugar?
Se te devuelve tu dinero o se toma a cuenta para apartar en otro taller o en otra fecha, tu decides.
¿Qué pasa si me inscribo y no puedo asistir?
No se te devuelve tu dinero pero se toma a cuenta para otro taller que elijas, siempre y cuando nos avises con tiempo que no podrás asistir.
¿Qué pasa si pierdo una sesión?
Cada tallerista ofrece soluciones distintas. Debes de ser consiente que no es responsabilidad del tallerista ni de Vocablo tu ausencia en el taller, sin embargo podrás platicar con quien imparte para encontrar una solución.